Как заквасить капуста рецепт

В белорусской кухне с древних времен много блюд из капусты — этот овощ отлично чувствует себя в нашем климате. Наши предки квасили капусту в больших количествах и ели ее всю зиму вплоть до нового урожая. В народе существовала целая система правил, придерживаясь которых, хозяйки могли получить действительно вкусный продукт.

Капуста квашеная классическая

На мобильный телефон указанный в анкете на получение Дисконтной карты отправлено сообщение с паролем для подтверждения. Введите его в форму ниже. Квашеная капуста с древних времён стала традиционным блюдом русской кухни. Но изобрели её не на Руси.

Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты

Как вкусно заквасить капусту: 3 проверенных временем рецепта

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле

Как квасить капусту: пошаговая инструкция + рецепты

8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела

Квашеная капуста играет много разных социальных и гастрономических ролей. Со вторыми понятно: идеальная закуска, бескомпромиссная рифма к жирному мясу, историческая составляющая щей, источник витамина С наконец. С социальными ролями все интереснее. Квашеная капуста — странный с точки зрения не носителей культуры , но яркий символ русской кухни.

Пищевая ценность квашеной капусты
Рецепт от: Юлия Сандеш.
Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу.
Хочу предложить вашему вниманию еще один способ закваски капусты.