Рецепт баклажан с начинкой
Баклажан с начинкой
Пошаговые рецепты с фото. Баклажаны начиненные. Ингредиенты: Баклажаны, Майонез, Чеснок, Орех грецкий, Петрушка, Масло растительное для обжарки Способ приготовления: Баклажаны вымыть, нарезать вдоль пластинами, посыпать солью и оставить на 20мин,чтоб вышла горечь. Затем обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Приготовим начинку
Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта. Рецепт рулетиков из баклажанов с сыром появился в советские времена: лет 40 назад купить грецкие орехи, особенно хорошие, было не так уж и просто, поэтому хозяйки нашли свой вариант пикантной начинки. Следует заметить, получилось очень неплохо! Причем настолько, что рулетики с сыром «прописались» в меню многих ресторанов и по сей день пользуются большой популярностью. Подготовьте баклажаны.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
