Рецепт резотто
![10 лучших рецептов ризотто и секреты идеального блюда - Лайфхакер Ризотто: классический рецепт и история блюда](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/05/3-4-5-680x270.jpg)
Ризотто с овощами (классический рецепт)
Такой рис может быть гарниром к рыбе, птице или к какому-нибудь мясу, но и сам по себе он прекрасное и интересное блюдо. Не любите кинзу, возьмите петрушку с базиликом или добавьте зеленый лук —. Этот способ готовить ризотто показал мне один молодой повар в Парме — сначала обжаривается рис и только потом добавляется лук, вкус получается более ярким. Сыр в ризотто с морепродуктами обычно не. Если не нашли рыбного соуса, можно мелко порубить небольшой кусочек селедки или анчоус и добавить к луку при обжаривании. Я очень люблю рис и, как правило, всегда готовлю его с избытком, потому что на следующий день можно и салат с рисом сделать, и вкусный гарнир из него придумать!
![Добро пожаловать на Аймкук! Ризотто с грибами](http://italia-ru.com/files/imagecache/instructions_photo/recipes/izobrazheniee_052.jpg)
![Способ приготовления Ризотто с овощами, луком и морковью](https://cdn.tveda.ru/thumbs/f12/f1209d83c5f2652150db13ce4cedaa82/0efafae8f6737efa0028e8de72dadd35.jpg)
![Сезонное меню Ризотто – рецепт классический](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/11/rizotto-s-gribami-10-810x540.jpg)
![Ризотто. Классический итальянский рецепт Ризотто. Классический итальянский рецепт](https://images.unian.net/photos/2020_05/thumb_files/1200_0_1590490657-1609.jpg)
![10 секретов идеального ризотто Рецепт ризотто с горошком и лимонной курицей](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0009/5924/95924-ed4_wide.jpg?1628787874)
![Продукты для рецепта 10 лучших рецептов ризотто и секреты идеального блюда](https://f-o-o-d.ru/upload/iblock/b81/129oag31mamuzwymb1dbs3w1tfh24a3y/risotto.jpeg)
![Сначала был рис Ризотто с лисичками](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0503-risotto/00.jpg)
![Пошаговый фоторецепт 5 рецептов итальянского ризотто на любой вкус](https://cdn.tveda.ru/thumbs/65c/65cfd1c0358c5b29707bffc3878e7940/6f6d5639ffd190f148c967786bcfe887.jpg)
![Ингредиенты](https://yummybook.ru/upload/images/recipe/item/9884/image_large_16445fa2bd04ed90604500764_04500764.jpg)
Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Оставить отзыв
- Классическое ризотто готовится довольно просто, но требует к себе постоянного внимания.
- Классического рецепта ризотто не существует. Неизменные составляющие этого блюда — рис и бульон.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- 1. Ризотто по-милански
- Ризотто с грибами считается классикой итальянской кухни. Грибы — лишь один из вариантов дополнений к рису, наряду с морепродуктами, но, на наш взгляд, самый гармоничный.
- Оставить бульон горячим. Белые грибы залить водой на полчаса, затем отжать и нарезать полосками.
- Как приготовить ризотто.
![Рубрикатор рецептов Ризотто, пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2013/05/main_small1.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото Ризотто с грибами - классический рецепт из Италии с фото и видео](https://n1s1.hsmedia.ru/59/26/bf/5926bf7482975a6548ab8f367ed2ba16/5000x3333_0xac120004_19109329091682441876.jpeg)
![Классический рецепт ризотто Ризотто рецепт классический с пошаговыми фото | Меню недели](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082650/160718190432/p_O.jpg)
![Ризотто с грибами, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/04/7-5-32-680x270.jpg)
![Классическое ризотто, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/10-luchshix-receptov-rizotto-i-sekrety-idealnogo-blyuda_1537394528.jpg)
![Ризотто (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёblackmilkclub.ru](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/09/pumpkin-risotto_1537262547-630x315.jpg)
![Ризотто с овощами, луком и морковью рецепт – Итальянская кухня: Ризотто. «Еда»](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082911/170618174432/p_O.jpg)
![Ризотто: классический рецепт и история блюда](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/159/159332/recipe_e98ac456-ba96-4d89-b665-301c5389aa73.jpg)
![Ризотто - рецепты с фото. Как приготовить ризотто в домашних условиях?](https://worldrecipes.eu/storage/86120/conversions/risotto-cover_webp.webp)
![Классическое ризотто – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2012/03/kak-prigotovit-rissotto.jpg)
![5 рецептов итальянского ризотто на любой вкус | myDecor](https://greenpieru.files.wordpress.com/2022/02/eaa07-recept-rizotto-1.jpg?w=1024&h=685)
![Ризотто. Классический итальянский рецепт - BIOVELD](https://i.ytimg.com/vi/fKM2bN-pYQY/maxresdefault.jpg)
Промойте рис и хорошенько просушите его полотенцем. Затем высыпьте рис на сковороду и налейте туда оливковое масло. Хорошенько перемешайте. Обжаривайте рис в масле около минут.
![](https://i.ytimg.com/vi/B0ps9wCwkJo/maxresdefault.jpg)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2017/10/pumpkin-risotto-1.jpg)
![](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/main/4057/4056502.jpg?39e5470103d4eedc8a166077bce5465d)
![](https://n1s2.hsmedia.ru/d2/84/f3/d284f3982f0e4eb4fe4eaaef0c3c9cfc/3456x2304_0xac120003_12769432651665179828.jpeg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/02/Rizotto-s-moreproduktami_siteWeb.jpg?v=1573476736)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131082242/120213175337/p_O.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQzOC9jb3ZlcnMvM1YycXBULkpQRw.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/20c5412b-daee-4b9c-bc33-420f7f4efa09/20c5412b-daee-4b9c-bc33-420f7f4efa09.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild3331-3862-4664-b639-613966386165/photo_2020-08-02_18-.jpg)