Рецепты консервированных помидоров на зиму

Попробуйте приготовить эти острые помидоры на зиму — ваши домашние заготовки пополнятся пикантной закуской, которую особенно оценят мужчины. Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. Листья тропического дерева лавра, считавшиеся символом бессмертия, использовались в качестве пряности для приготовления блюд уже в Древней Греции, хотя первоначально это растение считалось лекарственным. Гвоздика очень сговорчива с другими специями, не любит долгого кипячения, зато незаменима в маринадах, соленьях, компотах, супах.

Очень вкусные маринованные помидоры на зиму сладкие — 3 рецепта

Как только не консервируют помидоры: солят, маринуют, делают различные салаты, соки. Помидоры закрывают целыми, режут на половинки или дольками, заливают маринадом или делают в собственном соку. Специалисты советуют заготавливать в целом виде, поскольку так овощ сохраняет больше полезных веществ.

Приготовить маринад для помидор важно правильно, чтобы маринованные в банках помидоры стояли долго в домашних условиях квартиры, были вкусные и сладкие. Кисло-сладкий классический маринад на 1 литр воды в рецептах маринованных помидоров на 3 литровую банку 1 литровую готовят с различным соотношением сахара, соли и уксуса. Специи, пряности в маринад добавляют для придания пряного аромата, характерного классическим консервированным на зиму томатам. Содержание: Маринад для помидоров на зиму.

Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки. Каждый год делаю консервированные помидоры по этому рецепту.

Похожие статьи

• Творожный десерт с персиками консервированными рецепт
• Модная женская одежда 2024 осень - Модные тенденции осень -зима : мода - это я! Trendy-U
• Модные вязаные платья осень-зима - Вязаная мода 2024/2024: тренды и новинки (89 фото)
• Модные тенденции в макияже осень зима 2024 - Модный макияж осень -зима : тенденция нарушать