Табуле классический рецепт

Как красиво, вкусно и полезно разнообразить свой рацион, сделать каждый прием пищи ярким и элегантным? Обратитесь за советом к мудрому Востоку. Здесь издревле умели приготовить вкусную еду, подать ее красиво, приправить все мудростью, чтобы получить в итоге пользу и хорошее самочувствие от съеденного.

Готовим салат «Табуле», 2 рецепта: с булгуром и с кус-кусом

Вся Соль » Без категории » Закуски » Табуле. Табуле — классический ливанский салат, который вместе с ливанскими ресторанами распространился по всему миру и во многих странах считается частью национальной кухни. Клаудиа Роден пишет, что местом рождения табуле, вероятно, следует считать долину Бекаа. В последние годы долина Бекаа чаще встречалась в сообщениях о разного рода кровопролитиях. Между тем именно из нее пошли многие гастрономические традиции, прославившие ливанскую кухню. Основой этой кухни является местная анисовая водка арак, к которой в деревенских тавернах подавали простые закуски: орешки, оливки, свежий сыр и овощи.

Автор Юлия Бурмистрова. Помидоры 3 шт. Зелёный лук. Лист салата. Кинза по желанию.

В блюдах арабской кухни часто используют булгур, а вообще вариантов табуле существует великое множество. Готовят его из перловки, риса, кускуса. Сытный и очень ароматный, с приятной кислинкой спелого томата и еле уловимой горчинкой оливкового масла. Его точно стоит попробовать! Сказочно вкусный салат! Может подаваться как самостоятельное блюдо, так как очень сытный, за счет присутствия в нем булгура.

Похожие статьи

• Гороховый суп с куриной грудкой рецепт классический рецепт
• Глинтвейн классический рецепт с медом - Как варить геркулесовую кашу на молоке : геркулесовая
• Дизайн интерьера классической кухни фото
• Рецепт приготовления классической солянки