Жульен в слоеном тесте рецепт пошагово

Пирог жульен с курицей и грибами, сыром и слоеным тестом. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики и обжариваем на растительном масле несколько минут, затем добавляем мелко надрезанный лук, обжариваем ещё пару минут. Шампиньоны чистим, мелко нарезаем и добавляем к филе с луком, солим по вкусу, обжариваем до испарения жидкости. Слоеное тесто раскатываем в пласт толщиной примерно мм, и укладываем в форму лучше брать разъёмную, у меня диаметр 21 см , создавая подобие мешочка, чтобы туда потом выложить начинку, оставляя края за пределами формы.

Пирог жульен с курицей и грибами, сыром и слоеным тестом

В небольшом сотейнике прокалите муку до светло-золотистого цвета. Добавьте мускатный орех, мелко-нарезанную петрушку и щепотку соли, влейте сливки и тушите на медленном огне, постоянно перемешивая и не давая образоваться комочкам. Доведите соус до кипения и снимите с огня. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук 3 мин.

В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки.

Автор Anna Fedotova. Отличная закуска. Ингредиенты Слоёное тесто упаковка. Грибы шампиньоны гр. Сыр гр. Сливки гр.

Похожие статьи

• Жидкое тесто для пирога с капустой рецепт
• Салат с фасолью и курицей и сухариками рецепт пошагово в
• Лучшая пошаговая стратегия всех времен рейтинг - Обзоры игр в жанре Пошаговая стратегия
• Пупс из соленого теста