Как сделать шашлык из свинины мягким и сочным с уксусом
Шашлык из свинины с уксусом и луком
Готовим маринад для сочного шашлыка. Как замариновать шашлык из свинины, чтобы он действительно получился вкусным? Ведь пожарить его — это одно, весь секрет таится в маринаде, ведь свинина считается сложным мясом. Можно изучить рецепты маринада, посмотреть отзывы, и придумать что-то свое, можно применить понравившийся вариант.
Весной с приходом теплых дней начинается шашлычный сезон. Любители шашлыков ищут лучший рецепт шашлыка из свинины, выбирают вкусный рецепт маринада, решают, как лучше замариновать шашлык и пожарить мясо. Классический рецепт шашлыка из свинины, маринад с уксусом и луком, используют благодаря простоте рецепта маринования мяса, чтобы пожарить вкусный шашлык на мангале. В теории процесс приготовления шашлыка в домашних условиях кажется несложным. Главное на сочный свиной шашлык классический — мясо, маринад и на мангал подготовить дрова или древесный уголь.
- Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом.
- Шашлык из свинины — классика.
- Шашлык из свинины с уксусом и луком, по понятным причинам, лучше всего жарить на открытом огне: на мангале или гриле. Но что делать, если погода за окном «нелетная»?
Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее. Не нарезайте мясо слишком маленькими кусочками, иначе шашлык может получиться сухим.
