Сычужный сыр из козьего молока в домашних условиях - Сыр фета в домашних условиях
![Сычужный фермент - рецепты Сыр Фета из козьего молока на ферменте Супер Майя](https://lk.rdshop.ru/upload/ec3a4e90d9.jpg)
Как приготовить греческий сыр фета дома
История создания Считается, что сыры, подобные сыру Фета, были известны многим народам, жившим на территории современной Греции, Турции, Болгарии, Израиля и Египта. Циклоп Полифем наливал овечье молоко в бурдюки из шкур, чтобы получить сыр, видимо, так же поступали во времена Гомера его современники. Позже стали использовать керамику: кувшины с молоком выносили на солнце, чтобы молоко сворачивалось. Сыворотку сливали, а гущу выкладывали на ткань, которую завязывали в узел и подвешивали в тени деревьев в тростниковых корзинах.
![Навигация по записям Сыр Фета, рецепт из молока в домашних условиях](https://shop.syrodelkin.ru/image/data/img/sir-ibores-iz-kozego-moloka-v-domashnih-uslovijah.jpg)
![Рубрикатор рецептов Сыр Фета в домашних условиях. Рецепт с фото](https://shop.syrodelkin.ru/image/data/img/recept-sira-feta.jpg)
![Описание приготовления: Сыр из козьего молока](https://flowwow.com/data/blog/23/1684380842_94662323.png)
![Вырупаева Ирина - технолог компании Про Сыр Рецепт сыра Фета](https://backend.livinglifestylegroup.ru/upload/2020/08/26/d89dc79f75fe3cc82c75289f0459255d-jpeg-widen-960.jpeg)
![Рецепт сыра Фета в домашних условиях Приготовление сыра фета в домашних условиях](https://shop.syrodelkin.ru/image/data/img/sir-pjanaja-koza-v-domashnih-uslovijah.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Товары для сыроделия - интернет магазин](https://i.ytimg.com/vi/CqmiG0Uc4Xs/maxresdefault.jpg)
![Все сыры по алфавиту Рецепт греческого сыра Фета](https://sirovarus.ru/wp-content/uploads/2019/08/syr-feta-v-domashnih-usloviyah3.jpg)
![Построим каркасный дом вашей мечты](http://www.recepty-syrov.ru/wp-content/uploads/2019/08/greek-feta-cheese-3548_960_720-1.jpg)
![Рецепт сыра Фета](https://i.ytimg.com/vi/ihHW6h9ckQc/maxresdefault.jpg)
![Рецепт сыра Фета с фото](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/31/Cheese_limburger_edit.jpg/800px-Cheese_limburger_edit.jpg)
![](https://cheasy.ru/img/cms/Качотта.jpg)
![](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x1016/f/d4/u6oyzu---c1905x1016x50px50p-up--83fee3edd5e2fd05f9e831680c137d4f.jpg)
![](https://v-georgia.com/wp-content/uploads/2017/08/88281d381291e7ba3a2545c0c5cbb762.jpg)
![](https://cheasy.ru/img/cms/маасдам1_16-47-47.jpg)
Сыр из козьего молока - К своему удивлению - получилось. Я еще куркуму добавляла. Эффект мраморности хотела сделать. Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сыр из козьего молока 2.
- Его считают отличным дополнением к салатам из свежих овощей, пасте, ризотто.
- Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр.
- Внешне сыр Фета похож на молодой прессованный творог, но вкус у него более выразительный, солоноватый, с нежной молочной кислинкой. Рецепт его приготовления довольно простой, вместо овечьего молока вы можете воспользоваться коровьим, вкус сыра от этого хуже не станет.
- Предыдущая статья: Как выбрать молоко для заквашивания. Следующая статья: Сыр Маасдам в домашних условиях.
- В деревню без денег. Как сделать козий сыр в домашних условиях рецепт из 5 литров молока.
- Фета - самый известный в мире сорт свежего сыра. Он широко используется в салатах и как составляющая соусов.
- Наверняка каждый из нас интересовался рецептом, по которому можно приготовить греческий сыр фета в домашних условиях. Одни желают приготовить сыр самостоятельно, потому что в магазинах цены на него постоянно растут.
- Показать все фотографии.
- Фета - несомненно один из самых известных греческих сыров, происхождение которого уходит далеко в историю.
![Рецепт сыра Фета в домашних условиях](http://edadiets.ru/sites/default/files/styles/large/public/2018-04/syr-feta_1.jpg?itok=LBMS0LeT)
![Сыр Фета в домашних условиях. Рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/zHgZKw1JEMQ/maxresdefault.jpg)
![Рецепт сыра фета в домашних условиях: из коровьего, козьего молока и йогурта](http://ic.pics.livejournal.com/fantastic_baker/27528395/94835/94835_original.jpg)
![фета сыр в домашних условиях из козьего молока | Дзен](https://sladkiy-dvor.ru/wp-content/uploads/2020/11/sir-iz-moloka-i-yayic-recepti-v-domashnih-usloviyah-poshagovo-s-foto.jpg)
![Как сделать Фету из козьего молока](https://lisa.ru/images/cache/2020/4/13/widen_960_crop_5000_2836_0_286_q90_908672_4b416494058241acff5f7aac4.jpeg)
![Сыр из козьего молока - пошаговый рецепт с фото на blackmilkclub.ru](https://dom-gastronom.com.ua/image/catalog/blog/vidy-koz'ih-syrov-2.jpg)
![Рецепт приготовления сыра Фета из козьего молока в домашних условиях - blackmilkclub.ru](https://samogongonim.ru/images/product/l/2069ca489.jpg)
![Сыр Фета, рецепт приготовления из молока в домашних условиях](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/saycheese-screen-12.wtoviu.png)
Сыр Фета - это один из самых популярных греческих сыров, который в классическом варианте готовится из смеси козьего и овечьего молока. Очень вкусный и ароматный мягкий сыр имеет выраженный соленый вкус и плотную, крошащуюся структуру. Давайте приготовим в домашних условиях сыр фету из козьего молока для добавления в салаты, соусы и другие блюда. Опыт многих сыроделов показывает, что для козьего молока предпочтительнее использовать не сычужный фермент, а растительный - реннин Супер Майя. Разведите фермент Супер Майя в небольшом количестве воды комнатной температуры мл , вылейте в молоко и тщательно перемешайте. Сгусток нарежьте на кубики со стороной 1, см, перемешайте и откиньте на дуршлаг, выстеленный пищевой тканью или несколькими слоями марли.
![](https://img.povar.ru/mobile/14/b5/9a/4d/sir_iz_kozego_moloka-359499.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/main_saycheese.9caubx.jpg)
![](https://shop.syrodelkin.ru/image/catalog/img/sir-feta-iz-kozego-moloka-na-fermente-super-majja.jpg)
![](https://sirovarus.ru/wp-content/uploads/2019/08/syr-feta-v-domashnih-usloviyah.jpg)
![](https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/109899/18E0CD7C-BAC8-42E5-B013-542A0C2AD61B.jpeg)
![](https://lisa.ru/images/cache/2020/4/13/widen_960_crop_5250_2873_0_172_q90_908692_9b29ae1b6b4dd2b6ed8ac80d1.jpeg)
![](https://sirovarus.ru/wp-content/uploads/2019/08/syr-feta-v-domashnih-usloviyah2.jpg)